在洛杉矶，美食爱好者们有口福啦！家附近新开的百年拉面店Hinodeya，吸引了不少人前去打卡。从踏入店门的那一刻起，就能感受到浓郁的日式风格，无论是装修细节，还是服务流程，都堪称滴水不漏。日本大姐细致入微的服务，每隔几分钟就过来收拾快吃完的餐具，将日式服务的“润物细无声”展现得淋漓尽致。店里的拉面是传统日式风味，面条软糯有嚼劲，汤底清香醇厚，让人仿佛置身于老日式旅馆的厨房，品尝着老师傅快手出锅却绝不敷衍的酱油拉面。不过，点了三倍辛辣口味，对于爱吃辣的四川人来说，辣意并不明显。最让我惊艳的是店里的炸天妇罗，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩爽口的虾肉，一口下去，幸福感爆棚。总体而言，Hinodeya适合想体验传统日式拉面的人顺道来打卡，若要大费周章专门前往，可能就不太必要啦。但若你就在附近，不妨来感受一下这份独特的日式风情。📍11127 Palms Blvd CA90034 营业时间 11:30–00:00#Hinodeya #日本拉面 #洛杉矶 #洛杉矶美食 #洛杉矶打卡 #日本料理 #抽象文学