Jon Yao的米其林星级餐厅Kato搬迁至市中心艺术区新址，从平价小馆转型为高级餐饮目的地，价格从人均150-250美元涨至325美元（不含酒水），另提供185美元的酒吧专享菜单。新店以工业风设计打造宽敞空间，水泥地板、嵌入式灯与开放式厨房营造现代氛围，姚爷爷的艺术作品与混合媒介画作点缀其间。菜品延续泛亚灵感，聚焦台湾风味，如鱼子酱配牛奶面包、炸北海道扇贝、陈年鸭胸配米饭等十道海鲜为主的精致料理，虽保留台湾风味，但少了些初创时的奔放与随性。酒单由Ryan Bailey和Austin Hennelly操刀，独创的95美元无酒精饮品以复杂层次模拟葡萄酒体验，成为洛杉矶唯一选择。Nikki Reginaldo的服务为餐厅注入温暖，吸引众多圣盖博谷的二代亚裔常客。尽管价格与Mélisse等米其林餐厅相当，但Kato仍为追求独特亚裔美食体验的食客提供了差异化选择。若预算有限，可尝试酒吧菜单。 地址：777 S Alameda StSuite 114Los Angeles90021 营业时间：周二至周六下午 5 点至晚上 10 点 #米其林 #洛杉矶美食