Holbox 是一家主打尤卡坦风格的墨西哥海鲜餐厅，虽然藏身在南加大附近的 Food Court 里，却凭实力刚刚拿下了米其林一星。早就听说它环境是大排档配置，但味道是真的能打。⚠️ 关于排队：他们家 11:30 开门，我们 11:40 开始排队，前面已经排了一大截，最后硬生生等了 50分钟 才点上单。如果不想站太久，建议开门前就去，或者索性下午两三点错峰来。📝 说说味道（两人食点了5道）：🐙 Pulpo a las Brasas 这个绝对是全场最佳。章鱼腿很粗，但完全不会咬不动，处理得非常嫩。重点是那个炭火味很足，配着底下的杏仁酱吃很香。如果不点这道，这趟基本白来了。🦪 Erizo / Sea Urchin $27 一份确实不便宜，但看菜单上特意标注了来自 "Sea Stephanie Fish"。我专门问了一下Gemini，原来这是加州本地非常有名的供应商 (Stephanie Mutz)，很多顶级餐厅都用她家潜水捕捞的活海胆。确实很甜，完全没有腥味，和底下的生扇贝、牛油果拌在一起，口感非常creamy。🥣 Scallop Aguachile 绿色的这盘看着清淡，其实辣度挺明显的。青柠味很重，非常酸爽开胃。如果你爱吃那种泰式酸辣或者墨西哥生腌，这个会很对胃口。🐟 Filete al Carbon 中规中矩的好吃。鱼皮烤得脆脆的，肉很嫩。配的手工玉米饼很香，自己卷个 Taco 吃很舒服。🦪 Ostiones 点了3个尝鲜，很新鲜，没什么好挑剔的，作为前菜开胃刚好。总结：虽然环境嘈杂还要排大队，但人均 $60+ 能吃到这种品质的海鲜处理，确实是 LA 独一份。值得为了这口章鱼专门跑一趟。🅿️ 关于停车：Food court自带的停车场其实不大，很容易满。如果没位子了，可以在附近找找街趴。📍 Holbox3655 S Grand Ave c9, Los Angeles, CA 90007